Bodegas de Roquefort

Auténtico emblema de Aveyron, el roquefort es un delicioso queso marmoleado elaborado con leche de oveja. Roquefort se beneficia de un AOP, lo que significa que para llevar el nombre de Roquefort, el queso debe producirse dentro de un área limitada alrededor de la ciudad de Roquefort-sur-Soulzon, no lejos del viaducto de Millau.

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Y muchos productores te ofrecen una visita a sus bodegas. En el programa, la historia, la técnica de producción y la degustación, ¡pronto será imbatible en Roquefort!

© Fabien Deviers

© Sarah&Boston

Encuentre la lista completa de productores y encuentre su visita aquí https://www.tourisme-aveyron.com/fr/voir-faire/decouvrir-aveyron/sites-visiter/roquefort-et-ses-caves/la-visite-caves-roquefort

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